AneE's Style Coffee

「プレミアム焙煎」は、アニーズ秘伝の焙煎

令和元年5月1日より発売開始いたしました。

秘伝のプレミアム焙煎は、100%満足保証

 弊社秘伝のプレミアム焙煎コーヒーご購入後、

◎ 30日以内に限り、ご満足いただけないお客様には、無条件にて、送料含む全額返金いたします。


Coffee   1杯のコーヒーから生まれる神聖な風味、香りと味の物語


コーヒーの歴史

 

 西暦500~600年

エチオピアで飲まれてていたコーヒーの木は、数百年前イエメン、インドネシア、ヨーロッパ中南米に渡った。 当時のコーヒーは貴重な宝物であったコーヒーは、20世紀になってやっと一般的に飲まれるようになった。

1990年代

スターバックス他コーヒー専門店が急成長した時代であった。

2000年

にはコーヒー豆が、約100gが1円以下と大暴落、コーヒー農家は働いても生きて行けない状況となりコーヒー飢餓や世界各地でストライキ、暴動が始まり大混乱をきたした時代、食品産業となったコーヒーは、供給を安定させるため大量生産と低い基準の均一化、それは、特徴のない“ただのコーヒー”であった。 

2010年代から現代

丹精込めて作る生産農家の品質の本当に良い高級コーヒーは、入手に苦労します。

 

 

スペシャリティコーヒー

(1)シングルオリジン(農場単位の銘柄・単一種の苗木)コーヒーの深煎りはごまかしやすいので、浅煎りをおススメします。

(2)きちんと精製された高品質なコーヒーは、80度で最初の風味を感じ、70度で二段階目の風味を感じ、60度で三段階目(日本の玉露と同じ)と、段階的な奥行きを感じ、より多くの味と香りのシンフォニーが楽しめます。

 

アニーズ コーヒーは、株式会社壽興産の登録商標です。

安心、安全、美味しい珈琲を、お試しいただくことが私たちの願いです。

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